一斤粮食能够酿出多少纯粮酒?你知道吗?

来源:纯粮食酒日期:2018-12-10 14:39 浏览:

  每逢过年过节,又或者是亲朋好友相聚的时候,总会开一瓶白酒,几个人一起小酌两杯。在喝酒的过程当中,肯定会互相交谈交谈,而当中他们最爱讨论的一个话题就是,现在的酒越来越不好喝,好喝的知名的白酒也越来越贵。同时他们也会讨论,一斤粮食可以酿出多少酒来。并且也有人会说,现在纯粮酒越来越少了,对此你怎么看?

纯粮食酒

  关于这些问题,首先来说一说一斤粮食可以酿出多少酒吧。关于这个问题,其实它并没有一个非常具体的数额,这还是跟白酒度数、酒的香型、出酒的温度以及酿酒师傅的手法有关。在一般情况下来说,如果用一斤粮食来酿60度浓香型的白酒,那么其出酒率大概是25%到40%之间,也就是说一斤粮食大概能够酿2.5两到4两60度的浓香型白酒。

  而关于为什么好多人说纯粮食酒越来越少的情况,主要是由于目前纯粮食酒的成本比较高,大部分人可能会选择更为便宜的,用粮食酒精来勾兑出白酒的做法,成本更低,生产效率也更快,而这种类型的酒其实现在占据的市场份额也是非常大的,所以才会觉得目前的纯粮食酒越来越少。

  除此以外,就是现在农村酿酒的人也越来越少。在之前,家中的长辈会自己酿酒用来招待客人,或者是自己喝一点。而现如今这些老人年纪都比较大了,也就不会再去进行这样的事情。

  而且一些地方的小酒厂,现在基本上都关闭了,主要是由于现在喝酒的成本也不高,若是自己不介意的话,超市里有很多十多块钱的液态法弄出来的白酒,任你挑选。自己来酿的话也是非常麻烦的,这也是大家觉得纯粮食酒越来越少的原因吧。

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